La importancia de los sistemas contra incendio en hoteles
En últimas fechas, hemos tenido noticias de accidentes que han acontecido en algunos hoteles, todas…
Tres reglas de Júpiter para las crisis empresariales
El cuarto cuerpo celeste que puede verse desde la Tierra sin ayuda de instrumentos y que servirá…
Responsabilidad compartida: La ciencia al servicio de la mesa
Actualizado por: So Hee Beak
Los alimentos cubren una necesidad básica en las personas, de ahí…
Consideraciones generales para la toma de Decisiones Efectivas.
A veces, decidir no decidir puede ser una decisión acertada; pero decidir sólo por no quedarse sin…
El NAIM murió por una ocurrencia
Por Gustavo Perezalonso en Frecuencias
Entre más grande el proyecto y más visible, mayores las…
Marketing restaurantero: El ingrediente clave… creatividad
SIGUIENDO CON BAJAR a la práctica la teoría, en esta ocasión hablaremos de un ingrediente clave…
Cómo trabajar con la Generación Z… ¡y no morir en el intento!
Por Vivi Hinojosa
Vaya por delante que esto es una generalización, y como todas, resulta injusta…
Ser Gerente de Alimentos y Bebidas.
¡Vaya reto apasionante!
Antaño los gerentes de alimentos y bebidas encabezaban las listas de candidatos a las gerencias…
Crónicas del turismo.
“La formación turística…”
En la entrega anterior de este recuento anecdótico, hacíamos…
Oaxaca y el turismo
Por Francisco Madrid en En Clave Turística
Cada tanto vengo a Oaxaca. Escribo esta columna desde…
