La realidad pos pandémica de los viajes: ¿Qué ha cambiado realmente?
Sería fácil y optimista sugerir que lo peor de la pandemia global de COVID-19 ya pasó.
Pero las…
El estudio de mercado: La encomienda principal
Como emprendedor, parte fundamental para abrir un nuevo restaurante es realizar un estudio de…
¿Una verdadera reforma laboral?
Como ya todos conocemos, desde el pasado 1 de Diciembre del 2012, tenemos en México una nueva…
Gastronomía y Arte Contemporáneo: María Izquierdo
Cuando surgen las vanguardias en las artes plásticas durante el siglo XX de igual manera la…
Conduciendo tráfico al Hotel y lealtad a la marca con servicios basados en localización
Imagina poder recibir a un huésped enviando un mensaje perfectamente personalizado y directo a su…
La cocina es el corazon
La cocina es el corazón y área fundamental de cualquier establecimiento, por ello, un adecuado…
Inmótica: Control absoluto para hoteles y resorts
Los establecimientos que aplican esta tecnología, como un distintivo para el viajero, no sólo se…
Viajar sin prisa
Mientras que el mundo donde habitamos viaja a la misma velocidad desde que es mundo, sus…
¿Cuánto debería tener? El manejo de los inventarios en el restaurante
La primera pregunta que surge cuando se habla de inventario es: ¿Cuánto debería tener?
Para los…
Los hoteles pueden usar sus características únicas para eclipsar los alquileres
Airbnb ha sido una espina clavada en el costado de muchos hoteleros durante años, pero cuando la…
