Beyen y sus hamburguesas vascas en CDMX
Luego de proyectos gastronómicos como Ekilore y Ajoblanco, el chef Pablo San Román decidió dar un…
Fugaz, entre frutos del mar y vino italiano
Fugaz se abre en un rincón acogedor en la Roma Norte, un local que recientemente obtuvo un Bib…
Cocineros y sommeliers opinan sobre la taquería con una estrella Michellin
La Guía Michelin ha iluminado el panorama culinario de México con su primera selección…
Brillan mexicanos en el Mundial de Queso de Brasil 2024
Al vasto universo quesero de los 17 estados de Brasil se unieron lácteos de diferentes latitudes…
Llega México a la final de Bocuse D'Or
Después de dos días de competición, en los que equipos de nueve países del continente americano…
Así se vivió la octava edición de Zona Vino
Cientos de sommeliers, hoteleros, empresarios, enólogos y apasionados de las uvas se reunieron este…
Quintonil, el restaurante mexicano entre los 10 mejores del mundo
En una noche en la que Disfrutar (Barcelona) se alzó con el primer puesto de la lista de ‘The…
The World’s 50 Best 2024: el mejor restaurante del mundo está en Barcelona
¡Por fin hay nueva lista de los mejores restaurantes del mundo! The World’s 50 Best 2024 dio a…
Pasión, fuego y naturaleza: el viaje culinario del chef Xchel González
La pasión del chef Xchel González por la cocina surgió desde que era un niño. El fuego y la…
Grupo Hunan: 30 años de pasión culinaria
Uno de los conceptos más emblemáticos de Grupo Hunan es el restaurante Negroni, el cual captura la…
