México gana histórico tercer lugar en el Bocuse d'Or Américas
En un logro histórico para la gastronomía nacional, el equipo mexicano liderado por el Chef…
Koki Yokoyama, el bartender ganador de World Class México 2024
La decimo quinta edición de World Class México ya tiene ganador: Koki Yokoyama, de Bijou bar. Esta…
Sotero: cocina revitalizadora y sostenible en Pachuca
La gastronomía en Sotero es propositiva, revitalizadora y pretende revalorar ingredientes y formas…
San Pellegrino Young Chef: todavía puedes inscribirte a la competencia
Una nueva generación de chefs está a punto de ser descubierta: el S. Pellegrino Young Chef Academy…
Chef estrella y padre ejemplar, así es Guillermo González Beristáin
En el mundo de la buena comida y la familia, está Guillermo González Beristáin, el chef y…
Amaral; el nuevo hot spot de Martha Brockman en Polanco
Francesa, italiana, española y griega son las cocinas más representativas del Mediterráneo…
La chef Isabel Balderas es reconocida por su trayectoria en Polonia
Una vez más, el talento mexicano en el área de la gastronomía es reconocido de forma…
Beyen y sus hamburguesas vascas en CDMX
Luego de proyectos gastronómicos como Ekilore y Ajoblanco, el chef Pablo San Román decidió dar un…
Cocineros y sommeliers opinan sobre la taquería con una estrella Michellin
La Guía Michelin ha iluminado el panorama culinario de México con su primera selección…
Llega México a la final de Bocuse D'Or
Después de dos días de competición, en los que equipos de nueve países del continente americano…
