Todo listo para la 22ª Competencia Mexicana de Baristas
Son ya casi 22 años, desde que la AMCCE logró obtener la licencia por parte de la WCC y se…
Falleció el legendario chef francés Michel Guérard a los 91 años
El chef Michel Guérard, uno de los padres de la ‘nouvelle cuisine’ francesa en los años 1970…
Ya´axché, proyecto etno-gastronómico del chef Wilson Alonzo celebra su 2º aniversario
En el pueblo de Halachó se encuentra Ya’ ax ché, restaurante y centro etnogastronomico fundado…
CDMX otorga reconocimiento a restaurantes con estrellas Michelin
Durante una entrega de preseas en el Museo de la Ciudad de México, los restaurantes ganadores de…
Mauro Colagreco, un chef como pocos
Fueron nueve noches las que el chef Mauro Colagreco sirvió, de la mano de su equipo, un menú…
Memelas de Doña Vale: una tradición oaxaqueña
Recorrer la Central de Abastos de Oaxaca es una experiencia sensorial como culinaria. Se trata del…
Rescata Fabia la cocina del campo
Siempre le ha encantado cocinar con ingredientes frescos, como de huerto en plena ciudad, pero le…
Lula Martín del campo "si no conocemos los ingredientes, no sabemos cómo aprovecharlos
La chef Lula Martín del Campo, reconocida en 2024 como la Chef del año por la Guía México…
Cena a 6 Manos en The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya
El pasado 15 de junio, el prestigioso The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya y su aclamado…
La diversidad es el nuevo sabor de París; Indra Carrillo
En el marco de los Juegos Olímpicos 2024, París se encuentra en el centro de la atención mundial.
