¡Quesos mexicanos de concurso!
El pasado 2 de noviembre tuvieron lugar en Gales, Reino Unido, los World Cheese Awards. Más de 4000…
Una quincena para devorarse la Ciudad de México
Corren tiempos en los que en la inflación exige buscar alternativas accesibles. La tercera edición…
Fantasmas y enchiladas en el icónico Café Tacuba
¿Qué nos puede contar un restaurante de más de cien años de existencia? En calles tan…
Jesús Ruiz, un chef mexicano en Qatar
Es una frase muy repetida, pero cierta: Qatar 2022 no será un Mundial como cualquier otro. Y el…
Los Desafíos de la Alimentación
Por Héctor Pérez García
Actualizado por So Hee Beak
¿Cómo entender la comida del futuro…
One&Only Mandarina; ultralujo estratégico en la Riviera Nayarit
Cuando Serge Ditesheim arribó a One&Only Mandarina, aún en construcción, quedó tocado por el…
Ingredientes tradicionales, cocineros y chefs locales; los grandes anfitriones de Sabores de Yucatán
En el Festival Gastronómico Sabores de Yucatán; a realizarse del 11 al 15 de noviembre en el marco…
El Reffetorio, de Massimo Bottura, en Mérida está de aniversario
Mérida, hoy por hoy es considerada la Capital Cultural y Gastronómica del Sureste mexicano, por lo…
Asiste al Festival de Café, Chocolate y Vino de Pátzcuaro
Los deliciosos sabores y aromas del café, chocolate y vino se unirán en un solo lugar este 19 y 20…
The Macallan celebra el mundo del café con nueva edición
The Macallan presenta la nueva expresión que forma la segunda edición de The Harmony Collection…
