La ceremonia de la Guía Michelin 2026 se realizará el 20 de mayo en Jalisco
Después de que la Ciudad de México marcó el inicio, el reflector cambia de lugar. En 2026…
Fayuca: Destilados de culto y comercio justo en la Roma
Ubicada en Avenida Baja California 145, esta mezcalería no busca el lujo evidente. En cambio…
El costo oculto de abrir un restaurante en una plaza: hasta 30% más por “guante”
Abrir un restaurante en México ya no es solo una inversión en cocina, personal y renta. Detrás de…
The Cape: El secreto mejor guardado para mexicanos en Los Cabos
Cuando pensamos en Semana Santa o en las vacaciones de verano, Los Cabos siempre aparece en la…
Zenen Núñez, Mesera del Año 2026; ha sostenido la sala de Ehden por 35 años
No todos los reconocimientos permiten mirar un oficio de cerca. El que recibió Zenen Núñez como…
Grupo Carolo llevó su universo culinario a Sabor es Polanco 2026
Hay festivales que se visitan; y hay experiencias que se caminan. Este 14 y 15 de marzo, en el marco…
Las focaccias que están dando de qué hablar en la mesa: el sello artesanal de In Mano
Hay platillos que llegan a la mesa como acompañamiento y, sin avisar, terminan robándose la…
Friloo Café: el spot petfriendly en CDMX donde el café se comparte con tu mejor amigo
En una ciudad donde el café es parte del estilo de vida, Friloo Café llega con una propuesta que…
Jalisco se suma a la Guía Michelin y entra al mapa gastronómico mundial
Por la riqueza gastronómica de Jalisco, la diversidad culinaria y el talento de sus chefs…
Alsea invertirá 5,500 mdp en 2026; abrirá 220 restaurantes
Alsea, el operador de Starbucks y Domino’s Pizza anunció que durante 2026 realizará inversiones…
