Entrevista con la chef Martha Ortiz, cocinera de historias
La chef Martha Ortiz es conocida por su trabajo en restaurantes como Dulce Patria, Filigrana y Tuch…
Luzia, un homenaje al Pacífico mexicano en Polanco
Hay una forma rápida de saber si un restaurante de mar habla en serio: qué tan cerca está del…
La Guía México Gastronómico 2026 corona a Puebla y Oaxaca como los epicentros culinarios del año
El protagonismo de la cocina regional mexicana se reafirmó en el Auditorio Metropolitano de Puebla…
Chef mexicano con estrella Michelin abrirá un restaurante en Dallas-Fort Worth
Publicado en Dallas Al Día
Un nuevo restaurante mexicano abrirá sus puertas en Fort Worth.
Un recorrido por el tamal mexicano desde la cocina de Nicos
El Día de la Candelaria marca uno de los momentos más significativos del calendario culinario…
Gastronomía 2026: menos excesos, más experiencias y una nueva forma de sentarse a la mesa
Menús más cortos, bebidas sin alcohol con identidad, cenas temáticas, inteligencia artificial…
"La frontera puede parecer un limbo, pero su cocina tiene gran identidad": Ruffo Ibarra
El restaurante Oryx, del chef Ruffo Ibarra, cumple 10 años con dos temporadas consecutivas con…
El sabor del pulque se sirve en El mural de los poblanos
El Festival Gastronómico del Pulque llega al Mural de los poblanos con las creaciones del chef…
Grandes talentos Michelin llegan a conquistar la Riviera Maya
Viajar y vacacionar en México va de la mano con sumergirte en la cultura y los sabores. La Riviera…
Lorea presenta “Barro”, una experiencia gastronómica que transmite el lado más humano de la comida
El restaurante fine dining Lorea, creado por el chef Oswaldo Oliva, ofrece a los comensales un menú…
