Recibirá Monterrey el Congreso Mundial de Ciencia y Cocina 2024
El Congreso Mundial de Ciencia y Cocina (SCWC) 2024, donde convergen la gastronomía y la ciencia…
“Café de Origen Único” La Tendencia que Está Transformando la Industria
En los últimos años, el “Café de Origen Único” ha ganado una popularidad significativa entre…
Nace la primera institución educativa sobre gastronomía sostenible en la Mixteca de Oaxaca
Con la idea de que la gastronomía sostenible sea uno de sus pilares y el compromiso de becar a un…
OrderEat: de optimizar comedores a evitar el desecho de 12 toneladas de comida
De acuerdo con datos del Banco Mundial, en México, cada año se desperdician en promedio 20…
Sonidos hechos sabores; una partitura gastronómica
Lila es la leña, Soledad es el mate y Niña es el azafrán. Juntas formaron una sólida raíz y…
La Ensalada César llega a sus primeros 100 años
La ensalada César, una preparación mundialmente famosa, tiene sus orígenes en la avenida…
¡Explora el mundo del vino en el Hotel Anticavilla en Cuernavaca!
El hotel Anticavilla es un hotel boutique ubicado en Cuernavaca, una de las joyas del hotel es su…
Ranking de países con los mejores restaurantes del mundo
Recientemente, se ha publicado una nueva edición del ranking “The World’s 50 Best…
ONU Turismo celebra el 1er Foro de Turismo Gastronómico de Asia-Pacífico
El primer Foro de Turismo Gastronómico de Asia y el Pacífico ha reunido a gobiernos, empresas y…
Fairmont Mayakoba presenta “Chef Series”, cenas imperdibles para los amantes de la alta cocina
En el paraíso idílico de Fairmont Mayakoba se alista un evento que promete encender todos los…
