México gana histórico tercer lugar en el Bocuse d'Or Américas
En un logro histórico para la gastronomía nacional, el equipo mexicano liderado por el Chef…
Sotero: cocina revitalizadora y sostenible en Pachuca
La gastronomía en Sotero es propositiva, revitalizadora y pretende revalorar ingredientes y formas…
Regresa la Expo Gastronómica al WTC
Por séptima ocasión, Expo Gastronómica convoca a profesionales de la alimentación, estudiantes y…
Bar & Drinks se presenta por 2ª vez en la Expo Gastronómica 2024
Hoy en día la variedad de bebidas a las que uno puede acceder en el mercado es mucho más amplia y…
San Pellegrino Young Chef: todavía puedes inscribirte a la competencia
Una nueva generación de chefs está a punto de ser descubierta: el S. Pellegrino Young Chef Academy…
Una joya en las montañas del Valle de Guadalupe
El primer rayo de sol que se asoma detrás de las montañas entra suavemente por el enorme ventanal…
La chef Isabel Balderas es reconocida por su trayectoria en Polonia
Una vez más, el talento mexicano en el área de la gastronomía es reconocido de forma…
Beyen y sus hamburguesas vascas en CDMX
Luego de proyectos gastronómicos como Ekilore y Ajoblanco, el chef Pablo San Román decidió dar un…
Fugaz, entre frutos del mar y vino italiano
Fugaz se abre en un rincón acogedor en la Roma Norte, un local que recientemente obtuvo un Bib…
Cocineros y sommeliers opinan sobre la taquería con una estrella Michellin
La Guía Michelin ha iluminado el panorama culinario de México con su primera selección…
