La cerveza fue el agroalimento más vendido de México en el mundo, luego de que por sus fronteras salieran cargamentos valuados en 6 mil 163 millones 884 mil dólares en 2023, informó el Banco de México (Banxico).
El tequila se coloca en segunda posición de los agroalimentos mexicanos más vendidos en el mundo, con 4 mil 429 millones de dólares, detalló el organismo a cargo de Victoria Rodríguez Ceja
Agregó que la uva industrial, utilizada para la elaboración de vino de mesa, aumentó la producción casi 4 por ciento en el territorio nacional de 2021 a 2022.
Las bebidas artesanales son una importante fuente de ingresos para las comunidades locales, señaló Maribel Quiroga, presidenta ejecutiva de la Comisión para la Industria de Vinos y Licores (CIVyL).
La representante empresarial dijo que han abierto diálogo entre el sector público y privado para identificar y explorar las oportunidades que puedan aprovechar los estados no productores en la venta de productos locales, servicios turísticos y gastronómicos, así como en la fabricación de insumos artesanales como parte de su integración en está industria.
Recordó que respaldan a pequeños y medianos productores para que respeten y aprovechen el valor agregado que representa la denominación de origen.
“La denominación de origen designa un producto originario de una región que tiene características únicas provenientes de ese espacio geográfico como bacanora, charanda, raicilla, sotol, tequila y mezcal”, comentó.
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