Delicias tradicionales llegan al Centro Gastronómico de Oaxaca
Como parte del programa Nanixhe de Oaxaca, el Centro Gastronómico de Oaxaca ofrecerá…
El cierre de Noma: ¿Fin de la alta cocina como la conocemos?
Por Liliana Martínez Lomelí
En días recientes, el chef René Redzepi anunció que este año el…
Adiós a uno de los mejores restaurantes del mundo: Noma cerrará en 2024
Durante dos décadas, Noma ha atizado los fogones con nuevos paradigmas, innovación y modernidad…
Pisco, la experiencia peruana sin salir de Ciudad de México
En el segundo piso de Av. Thiers 232, en la colonia Anzures, encontrarás Pisco, la experiencia…
Café des Artistes: 32 años de saborear el arte
Puerto Vallarta celebró los 32 años de Café des Artistes, restaurante de cocina de autor que, por…
Puebla, de la olla a la mesa
Para preservar la tradición culinaria que se gesta en la gastronomía mexicana, el Ayuntamiento de…
Gastronomía de Francia se une a tendencia de bebidas sin alcohol
Siguiendo la tendencia en países anglosajones y nórdicos, la gastronomía francesa se pone a…
Chefs e influencers visitan Oaxaca para disfrutar de su gastronomía
Las fiestas decembrinas han servido de pretexto para que chefs e influencers reconocidos se den cita…
Mauro Colagreco, un chef que revoluciona el mundo desde su cocina
Durante su última visita a México platicamos con el chef Mauro Colagreco sobre su inicio en la…
El festival del ramen en Morimoto
Morimoto México combina la modernidad con el ambiente cálido creado por el diseñador austriaco…
