Lazy Susan; una fusión oriental para degustar
En la alcaldía Cuauhtémoc, en Río Panuco 132, en la Ciudad de México, existe una zona en la que…
La Pizza; un platillo, una historia, un delicioso accidente
El 9 de febrero se conmemoró a nivel global el Día de la Pizza, y para honrarlo platicamos con el…
Una rica experiencia vegana en Xochimilco
The Body Shop, Arca Tierra y la chef Maryarai Yong comparten su compromiso con la naturaleza en las…
Alaia Terraza; un concepto innovador con atmósfera renovada
Un concepto innovador con atmósfera renovada, diferentes ambientes y la cocina de producto a cargo…
Dabiz Muñoz: un cocinero con alma libre
Cercana, revolucionaria, imprevisible, arrebatadora; cómo definir la cocina de DiverXO del chef…
Restaurante Magda, lo nuevo en San Ángel
En un espacio que hace más de 400 años fuera parte de la huerta de árboles frutales y olivos del…
La chef tsotsil que puso el chipilín en la mira del mundo
Las cámaras de los celulares no cesan de disparar sobre la mesa de mantel blanco y textiles…
El santuario de los Atoles en Oaxaca
La luz cálida baña los fogones sobre los que se enfilan las ollas. Resulta imposible no ceder a la…
Casa Prunes, un restaurante que rompe con las tendencias
Como un ente vivo que se retuerce tratando de encontrar simetría a través de siluetas estilizadas…
Celebra el chef Jonathan Gómez los 15 años de su restaurante Le Chique
“El equipo está consolidado; es una familia bien hecha y con gran experiencia. Entonces, será…
