La dieta saludable en México se encarece 39% desde 2021: FAO
Comer sano en México se ha vuelto más caro. El costo comparable de una dieta saludable pasó de…
Nayarit celebra el legado de las cocineras tradicionales
Los fogones, las recetas ancestrales y la memoria culinaria de los pueblos de Nayarit se darán cita…
Kiosco Verde: El restaurante de mariscos en Cancún que llegó a la Guía Michelin
Antes de las tostadas, del pulpo zarandeado y de la Guía Michelin hubo una tienda de abarrotes. Era…
Santiago Lastra, el misionero del sabor mexicano
Santiago Lastra es un misionero del sabor mexicano. Asi le gusta definirse. A sus 27 años de edad…
Panamá fue elegido para albergar el primer World of Coffee de América Latina
Del 23 al 25 de octubre, la Ciudad de Panamá se convertirá en el primer destino de América…
Revive Ferran Adrià la revolución de elBulli en una serie
Desde que llegó en 1983 como pasante a elBulli hasta que convirtió al restaurante en uno de los…
Paris honra el Cacao
Hay ciudades que mantienen una relación inseparable con la gastronomía. París es una de ellas.
Sofía; sabor italiano inspirado en el Mediterráneo
Sofía, Cocina del Alma Mediterránea celebró su primer aniversario con una velada especial en…
Negroni Week 2026: dónde probar las mejores versiones de este coctel
Nació en Italia como el aperitivo perfecto antes de la cena y, hoy en día, cuenta con una…
Hotel Zócalo Central renueva la experiencia del desayuno con un espacio gastronómico liderado por Pepe Salinas
El Hotel Zócalo Central presentó un nuevo espacio gastronómico dedicado al desayuno, un proyecto…
