Premian a la nueva gastronomía iberoamericana
La Academia Iberoamericana de Gastronomía celebró la segunda edición de los prestigiosos…
Abigail Mendoza: El arte de la cocina tradicional
La cocinera zapoteca Abigail Mendoza Ruiz (Teotilán del Valle, Oaxaca, 1960) es un rostro conocido…
Regresa el mejor Encuentro de Cocineras Tradicionales en Michoacán
La cocina tradicional mexicana en 2010 fue nombrada por la UNESCO como Patrimonio Cultural…
Reunió Los Cabos a personalidades en ofrenda culinaria
Durante las festividades de muertos en este destino se respiró mar, desierto, leña y cempasúchil.
México en una botella
Joan Roca, nombrado mejor chef del mundo, y la Whisky Maker Diane Stuart presentaron en la Ciudad de…
KOLI, el restaurante regio entre los ‘Best Restaurants’ de Latinoamérica
Desde su fundación en 2015 (bajo el liderazgo de los hermanos Rivera Río), Koli ha emergido como…
El Maravillas, un tributo a las raíces de la cocina mexicana
En 2014, Alejandro Martínez inició un sueño culinario que hoy se conoce como El Maravillas. Este…
Los títulos nobiliarios aburren...
Por Valentina Ortiz Monasterio en Nube Viajera
Cocina de mercado, cocina de autor, del mar a la…
W Punta Mita presente en el 28º Festival Gourmet Internacional Puerto Vallarta, Riviera Nayarit
El Festival Gourmet Internacional Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic se ha consolidado como…
Los genios culinarios de los mejores restaurantes de Marriott Bonvoy
El 20 de octubre se celebró el Día del Chef a nivel internacional, una fecha perfecta para admirar…
